À Saint-Jean-de-Luz, les restaurateurs tirent la sonnette d’alarme après une saison catastrophique. Mais les conséquences d’une baisse de trésorerie ne s’arrêtent pas aux portes de leurs établissements. C’est toute une chaîne économique locale qui se retrouve fragilisée, dans un effet domino inquiétant. Le paysage économique français n’en finit plus de se complexifier. Si les indicateurs macroéconomiques peignent souvent un tableau […]